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L'accumulation des métaux lourds au niveau des cultures, cas des cultures maraîchères du bassin de Sebou au Maroc


Ouafae BOUCHOUATA, Ministère de l’Energie, des Mines, de l’Eau et de l’Environnement, Araar, Ryad, Rabat, Maroc
Hanae OUADARRI, Centre National de la Recherche Scientifique et Technique, Angle Allal Fassi, Riad, Rabat, Maroc
Abdallah ABIDI, Laboratoire de toxicologie et d’hydrobiologie. Institut National Hygiène, Agdal, Rabat, Maroc
Mohamed EL MORHIT, Université Mohammed V – Agdal, Institut Scientifique, Département de Zoologie et Ecologie animale, Av. Ibn Batouta, B.P. 703 Agdal, Rabat, Maroc
Youssef EL GUAMRI, Laboratoire Environnement et Energies Renouvelables, Equipe: Environnement, Patrimoine et Santé. Faculté des Sciences, Université Ibn Tofail, B.P. 133, 14000 Kénitra, Maroc
Benaïssa ATTARASSI, Laboratoire de Microbiologie Appliquée. Laboratoire de Biologie et Santé, Faculté de Science, Kénitra, Maroc

Date de publication : 1 mai 2012

Résumé

Le Bassin de Sebou présente une importance socio-économique pour le Maroc. En effet, il est sujet de diverses utilisations ; eau potable, eau d’irrigation et eau industrielle. Toutefois, ce bassin subit des pressions multiples, notamment par la pollution métallique. Considérant le risque de bioaccumulation des métaux par les cultures, base de la chaîne alimentaire, cette étude a été conduite pour évaluer la charge métallique au niveau dudit  Bassin. Elle a porté sur les trois supports; eau d’irrigation, sols agricoles et cultures maraîchères dont les graines (blé, mais), fruits (courgette), feuilles (laitue) et racines (navet). C’est ainsi que ces échantillons ont été prélevés durant la période 2006-2010 et les sept éléments métalliques Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb et Zn ont été analysés par ICP.

Les résultats obtenus ont révélé des concentrations faibles à moyennes dépassant parfois les normes requises notamment pour le Cr et le Cd. L’origine possible de cette charge métallique peut être les rejets urbains et particulièrement industriels, notamment ceux des activités artisanales outre l’activité agricole intense et ses pratiques inappropriées.



Pour citer cet article

Ouafae BOUCHOUATA, Hanae OUADARRI, Abdallah ABIDI, Mohamed EL MORHIT, Youssef EL GUAMRI et Benaïssa ATTARASSI. «L'accumulation des métaux lourds au niveau des cultures, cas des cultures maraîchères du bassin de Sebou au Maroc». Afrique Science, Vol.8, N°2 (2012), 1 mai 2012, http://www.afriquescience.info/document.php?id=2483. ISSN 1813-548X.