Vol.11, N°5 (2015)

Effet de l’incorporation de sous-produits de cacao et d’arachide dans l’alimentation du tilapia (Oreochromis niloticus L.) élevé en bassin

Résumé

Une étude sur l’alimentation du tilapia Oreochromis niloticus a été menée à la station piscicole ''Blondey'' (Côte d'Ivoire). Des alevins de 3,3 ± 0,4 g ont été nourris avec trois types d’aliment pulvérulents : un aliment industriel (Ivograin) servant de référence (At) et deux aliments locaux (A1 et A2) dont leur composition de base est : A1 (cuticules des fèves de cacao, son de maïs, tourteaux de soja et de coton, premix), A2 (cuticules des graines d’arachide, son de maïs, tourteaux de soja et de coton, premix). Ces trois aliments (pulvérulents) contenaient environ 28% de protéines. Neuf bassins ont été utilisés, dont 3 bassins par aliment. La densité de stockage était de 15 poissons/m². Après 90 jours, le meilleur indice de conversion alimentaire (IC) (1,2 ± 0,3) et croissance journalière (0,5 ± 0,1 g/jour) ont été obtenus avec A1. La plus faible croissance journalière (0,37 ± 0,1 g/jour) et le plus grand IC (1,5 ± 0,4) ont été enregistrés chez les lots nourris avec A2. Les lipides corporels (16%) ont été plus élevés chez les poissons nourris avec les aliments locaux que celui (14%) des lots nourris avec l’aliment industriel (At). Comparés à At, les aliments locaux A2 et A1 réduisent les coûts de l’alimentation par unité de prise de poids de 18 et 29 %, respectivement.

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